Doçaria


A AML é rica em doçaria. Popular ou conventual, são múltiplas as escolhas. A doçaria popular está muito ligada às festividades locais e é possível encontrar doces locais em todos os concelhos da AML. A doçaria conventual deve a sua relevância ao papel que Portugal teve na história do açúcar. Dela fazem doces de colher como o arroz doce e o leite creme, diversos pudins e variadíssimos bolos e bolinhos. Dada a riqueza de frutos na região existem também diversos doces e compotas em várias localidades. Sugere-se aqui um percurso doce pelos territórios da AML.